Name: Recettes de cuisine monégasque
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine monégasque

Dernières recettes de cuisine monégasque et de socca par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine monégasque et de socca qui changent !

Socca

kilometre-0

Cette année, en vue de la chandeleur, je cherchais des recettes de crêpes que je ne connaissais pas. En limite de Bretagne, on ne mange jamais de socca. Cette crêpe de farine de pois chiches est pourtant bien tentante car elle est hyper saine. On la trouve à Nice, Menton ou Monaco.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Gant en cotte de maille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de huîtres.

Voir aussi

La farine de pois chiche

D'autres recettes avec aussi...

bar barbajuan beignets beignets salés blettes carottes chandeleur crêpes crudités cuisine du monde cuisine économique cuisine facile cuisine italienne cuisine niçoise cuisine rapide cuisine régionale cuisine santé cuisine végétarienne échalote été farine de pois chiche friture légumes poisson pomme de terre raviolis riz socca thon thym tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine monégasque et toutes les recettes de socca

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Galette socca niçoise

Clementine

La cuisine niçoise reste toujours très proche de la cuisine italienne, on ne renie pas ses origines. Et c'est très bien ainsi. La farinata italienne s'appelle à Nice socca. Voici donc une socca bien garnie que vous pourrez varier selon vos envies.